Joueur katyk - gâteau au chocolat sans cuisson pour 4-5 personnes : 19/02 00:40

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Sujet : gâteau au chocolat sans cuisson pour 4-5 personnes

253

19/02/2016 00:40:11

Fouettez 5 jaunes d’oeufs avec 165g de sucre dans un saladier.
Faites fondre 165g de chocolat noir avec 175g de beurre au bain-marie.
Ajoutez ce mélange fondu à la première préparation et mélangez bien.
Ajoutez 60g de cacao amer et mélangez bien.
Montez 165g de crème liquide bien froide en chantilly bien ferme.
Ajoutez délicatement la chantilly à la préparation.
Versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé et mettre 12h au frais.

Faites une ganache en faisant fondre 100g de chocolat noir et 5cl de crème liquide au bain-marie.
Recouvrez le gâteau avec la ganache et remettre au frais pendant 3h.

Démoulez au moment de servir.

cosette305

777

25/02/2016 21:56:32

🎤

merci pour cette recette ....miam miam ... je vais essayer 😉) 🙁y):🙁y):🙁y):🌹🌹🌹

poulga

1726

22/02/2016 21:17:27

🙋🙋🙋 hé!!! il a l''air fort sympathique ce gâteau.... dès que je vais mieux, c''est lui que j''essaie
merci, c''est super gentil de laisser des recettes

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

katyk

253

19/02/2016 16:22:40

ATTENTION : Il faut utiliser du sucre glace, cela tient mieux. J''ai oublié de le préciser dans la recette.
De même, le cacao amer doit être en poudre.

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